2025年,针对学校饮食安全,教育部持续强化监管力度,旨在为师生构筑起智能化的饮食安全防线。教育部在全国中小学校园食品安全推进会上特别指出,要依托校园餐数字化监管平台的技术优势,推动中小学普遍成立膳食监督家长委员会,实现"互联网+明厨亮灶"与家长监督的深度融合。专项整治开展以来,全国已投入103亿元改善食堂设施,在数字化监管平台支撑下,"明厨亮灶"覆盖率达98.5%,校园餐的质量将实现跨越式提升。
传统监管模式存在明显不足:采购、加工等环节数据不清晰,人工巡查存在时效滞后、盲区多等问题。校园餐数字化监管平台的出现有效解决了这些痛点,协讯软件平台实现了全链条闭环管理,其创新性体现在多方面:通过多终端直播后厨操作,使监管透明化;AI行为识别系统可自动捕捉违规操作;物联网监管通过实时监控、数据互联与智能预警,将传统人工监管升级为全流程自动化防控体系,显著提升食品安全风险发现能力和处置效率。
随着校园餐数字化监管平台的持续升级,协讯软件的解决方案正在重新定义校园食品安全标准。在教育部政策推动下,这类平台将成为全国校园的标配设施,一起守护"舌尖上的安全"。