后厨库房的科学管理是保障食材安全与品质的根基。在日常食堂运营中，库房管理作为后勤体系中最隐蔽的环节，其重要性常被低估。潮湿、鼠害、温湿度波动等问题看似细微，实则直接威胁食材安全品质。人力监管覆盖范围有限，效率低下，且主观性强，标准难以统一——这正是库房传感器系统急需解决的问题。
针对这一管理盲区，协讯推出的库房传感器监控系统，通过物联网技术构建了环境监测、风险预警、自动化管控的全链条解决方案，让监管无盲区。
环境监控
库房传感器系统配备高精度温湿度探头，对冷藏区、冷冻区实现24小时监测。当环境数据异常时，系统可自动开启/关闭调控设备，并通过库房传感器系统的智能算法，向管理人员推送分级预警，确保食材存储环境始终稳定在最佳区间。
智能防护
防潮光栅与位移传感技术融入库房传感器系统，实时监测物品存放的合规性（离墙离地距离）。当挡鼠板位移或物品堆放违规时，系统立刻发出警报并通知监管负责人，保障食材的安全。
多端协同
库房传感器系统支持短信、APP、电子看板等预警方式，当环境异常、设备故障、操作失误时能够实现秒级响应。
协讯库房传感器系统通过精准温控与风险预警，牢牢守住了食品安全的防线，保障了校园师生们的健康。
