针对目前学校食品安全问题,协讯智慧食安巡查管理系统,构建了一套全方位、高效能的现代化监管体系。该系统实现了食品安全管理的标准化、闭环化和可追溯性,大大提高了监管效率。
远程视频巡查:
协讯搭建的远程视频巡查体系,形成了全天候、多角度的可视化智能监控网络。管理人员可通过小程序实时查看后厨操作区、食材存储间、就餐大厅等重点区域的实时画面。
该食安巡查管理系统具备智能识别与即时响应能力。当发现异常情况时,系统支持在线添加批注,并自动生成电子督办单,确保问题从发现到处理的无缝衔接。

移动化管理:
管理人员可通过手机端快速创建巡查任务,精准指定时间、区域及具体要求,实时派发至执行人员。执行人员可即时接收任务通知,在线填写检查记录,支持文字、图片等多种形式的上传,确保信息详实可追溯。任务完成后,记录自动提交至管理端,管理人员可随时审核、批复,并对异常情况发起整改跟踪。
系统价值与创新意义:
食安巡查管理系统从“被动应对”升级为“主动预防”,并通过数据积累为决策提供支持。该系统能实时识别后厨违规行为,并自动生成整改任务,实现从发现、派发到复核的全流程数字化闭环管理,将监管效率提升高达90%,有效解决了传统食堂监管的盲区多、追溯难等问题。食安巡查管理系统,将持续为学校师生提供更安全的餐饮保障。
